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中秋連假到來,許多民眾相約家人、朋友一同烤肉,各大賣場也湧入採買民眾,尤其好市多(Costco)「便宜板橋居酒屋又大碗」更是擠得水洩不通,一名網友就分享「絕招」避開板橋居酒屋人潮! 逢年過節,各大賣場總是擠得水洩不通,有些暢銷商品甚至還要用搶的!對此一名網友在臉書「Costco好市多 商品經驗老實說」上傳「空蕩蕩的好市多」並分享妙計,那就是「早起」!

照片曝光後,網友也紛紛驚呆表示「這是這週的好市多?我不敢相信」、「我還以我在美國」、「以後選擇一開門就進去才對」、「長知識了」、「我要學起來」還有網友分享昨天在好市多的景象,接近中午時賣場人潮擠爆,結帳區每道都大排長龍,「剛剛買完,人超多」、「上星期六去,還不到9:00門口車子已經排一圈,只好放棄」板橋居酒屋還有網友說:「採買5分鐘,排隊50分鐘」。

居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思,居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思,居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家,以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等,在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的,他們的收入相對較少,日常娛樂並不多,飲食生活也比較單調,所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動,這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」,除了賣酒也會搭配一些小菜,例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起,之後塗上味噌醬,再用火烤的小吃。感覺非常好吃,而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人,連田樂豆腐也很便宜,所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。

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是哪間餐廳的廁所那麼貼心?桃園一名女網友在網路上傳一板橋居酒屋張照片,只見廁所的整面牆上都是捲筒衛生紙,讓原PO頓時看傻眼,還以為自己是走進倉庫,不過有專業的網友一看就知道是哪家餐廳的廁所,還有人推測:「老闆一定有過上完(廁所)沒衛生紙的時候」。

根據報導,店家可能知道東窗事發,過沒幾天就關店,只留下木製攤板橋居酒屋車和桌椅,改賣泡麵,取消代客煮麵服務。但記者實際走訪發現,就連泡麵攤都好多天沒開了。板橋居酒屋一蘭官方也強調,目前只有在台北開設2間店,今後也會積極爭取向其他縣市展店,希望民眾多留意。

我在日本工作4年,我覺得日本的居酒屋的文化跟台灣居酒屋真的是天差地遠,我在日本工作這段時間,幾乎每天下班後都會去居酒屋聊天一下,男生都會解開領帶,挽起袖子,解開第一跟第二顆扣子,女的則會放下頭髮,因為都綁整天的馬尾,頭皮都緊繃到不行,大家生氣蓬勃的一起高呼乾杯,不管笑多開心,講多大聲都不會被隔壁桌瞪,有時候還會兩三桌一起玩樂,真的是跟白天的日本差好多好多,我的主管同事們都在居酒屋解放自我,白天的端正保守,到了居酒屋都一一瓦解了,就像我們嚮往著一種溫情傳統的人情社會一樣,就能在現實當中夾雜著微妙發酵的酒肉人性故事,所以居酒屋就像是日本人為數不多可以放飛自我的地方,暫時把那逼死人的節制面具先放下,居酒屋在我看來是城市中最熱鬧的地方,也是最孤獨的地方,因為有些人不斷呼朋喚友一起喝酒吃魚吃肉,但也有人是一個人前來心事重重,也許這是他難得能夠好好獨處的自由空間吧!也許這就是為什麼居酒屋這樣型態的店可以深耕日本那麼多年的原因吧!

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去年台灣勞工平均工時為2035小時,相板橋居酒屋較於全球平均1759小時多出約34.5個工作日,近半數上班族認為工作「勞心又勞力」。一項研究報告指出,有5分之1的上班族每年因睡眠不足,要請超過3天的病假,其中工板橋居酒屋作或家庭壓力對睡眠品質影響最大。

據香港報導,澳洲近日發表一項超過5千人參與的大型研究報告,指出有5分之1的上班族板橋居酒屋每年因睡眠不足,要請超過3天的病假。以澳洲勞工為例,主要是因工作或家庭壓力,導致睡眠品質受到影響,其中以家庭經濟壓力的問題影響最大。

我們一般在居酒屋除了會點啤酒跟氣泡酒以外,其實還有很酒類是可以選擇我們喜歡的喝法跟問度的唷!例如梅子酒跟柚子酒這類濃度偏高的水果酒,如果是酒量好的呢就可以直接純飲或是加冰塊,如果是酒量沒有那麼好的,可以選擇兌水貨加汽水也好喝,還有日本酒是可以加熱水喝的,所以喝法有很多種,在日本未滿20歲是不能喝酒的唷,所以有些居酒屋會規定兒童不能進去,這個要特別注意唷,另外我們都一定知道的世界名言「喝酒不開車,開車不喝酒」,所以喝完後可以請店家幫我們叫代駕,通常會有兩位司機同事到達,一位司機開著你的車,而另一位司機則是在後面跟車,根據不同的地區服務,代價司機有時候會需要半小時後才能抵達,所以建議如果要在日本居酒屋喝酒,確定有想要叫代價,可以提前半個小時前叫喔!

睡不好其實就等於是睡眠不足,長久來說會影響身體的免疫系統,導致容易感冒,甚至是引發內分泌、心血管方面的疾病。若是想讓睡眠品質改善,中午過後不要飲用咖啡等提神飲料;多曬太陽吸收維他命D,調整生理時鐘;定時運動;睡前1小時保持心情平靜;睡前不要吃太飽;絕對不要在床上玩手機。

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搭飛機雖然方便,但是因為大量的二氧化碳排到空氣中,對環境的危害非常大。光是機上一次性用品的消耗,就不難想像每天在全世界製造多少垃圾。難道旅遊時真的無法做環保嗎?針對此題,網站整理了7個飛行時可以減少垃圾的方法,大家不妨試看看:

1.登機證不要印出來:你可以把它下板橋居酒屋載到手機裡、截圖,當你在登機門時就直接秀出來。

2.準備好個人用品:像是水瓶、居酒屋耳機、旅行杯(機上裝咖啡或果汁)、餐巾紙、吸管、餐具等等個人用品,如果可以帶的話最好自己帶,不要再去購買。

3.自己帶盥洗用品:將洗髮精、沐居酒屋浴乳分裝在夾鏈袋裡,如果你不喜歡塑膠夾鏈袋,可以買對環境友善的。

我有些朋友第一次到日本居酒屋會很困惑為什麼明明沒有點的東西會直接上桌,而且還要收費的,其實這是日本居酒屋長久以來的習俗了,只要我們在日本居酒屋用餐,入座後還沒點菜之前或者點完菜時,店員都會端上一碟小菜,這名為「お通し」或「突き出し」,在日本是很受歡迎的風俗習慣,不是強制給客人多餘的東西,而是在酒菜上桌之前的簡單開味菜,大多數居酒屋都是有償地提供小菜,相當於收取茶位費,而且我們可以透過一碟小菜,來看出這家居酒屋的待客態度跟料理風味,所以在等待酒菜上桌之前不如好好享受一下這個日本的風俗習慣吧!日本居酒屋的代表性料理有:
枝豆:用開水煮熟尚未成熟的黃豆,煮前加鹽調味。將豆從豆莢中擠出來吃。
涼拌西紅柿(冷やしトマト)
冷奴:在豆腐上加入佐料塗上醬油吃。
鹽辛:將墨魚內臟用鹽醃製而成。
拼盤(盛り合わせ):一個碟內盛放數種生鱼片。
金槍魚(まぐろ)
生馬肉(馬刺し)
拼盤(盛り合わせ):一個碟內盛放數種生鱼片。
燒鳥:將雞肉切成一口可吃下的大小,然後串起來烤製而成的烤雞肉串,它是居酒屋提供的常規食物。串燒烤熟即食,也可用筷子將肉從竹簽上剝下來吃。串燒的詳細內容請參照烤雞肉串(燒鳥)相關介紹。
烤肉丸(つくね):把雞肉做成丸子形狀,然後串起來烤製而成。
骰子牛排(サイコロステ一キ):一口就可以吃掉的牛排。
烤花鯽魚(ほっけ燒き):用晾乾的花鯽魚烤製而成。
有子柳葉魚(子持ちししゃも):把晾乾的小魚或柳葉魚烤著吃。魚腹中有魚子。
黃油土豆(じゃがバタ一):用箔紙包裹烤製或蒸熟的土豆,上面塗有份量十足的黃油。
香腸拼盤(ソ一セ一ジ盛り合わせ)
豚角煮:用甜醬油將豬肉塊炖至酥軟,蘸著芥末吃。
肉香土豆(肉じゃが):用甜醬油將牛肉、土豆、洋蔥等放在一起煮成的菜,是一種家常日本料理。
酒蒸蛤仔(あさりの酒蒸し):在蛤仔內淋上日本酒後蒸食的料理,適合下酒。
幹炸雞(雞のからあげ):雞肉調味後用油炸。
\油炸豆腐(揚げ出し豆腐):在豆腐上包裹薄薄一層面衣後用油炸,然後澆上糊狀沙司調味。
沙司炒蕎麥麵(ソ一ス燒きそば):將肉、蔬菜等材料與麵條一起炒熟,然後澆上帶甜味的沙司食用。
飯糰(おにぎり):用米飯將配料包起來後再用紫菜捲起來。配料可選用梅幹、鮭魚、鱈魚子等。
茶水泡飯(お茶漬け):在米飯裡加入配料,放上佐料後澆入茶水即可食用。茶水泡飯是一種酒後食用的料理。配料可選用梅幹、鮭魚、鱈魚子等。

4.善用現成的小包裝罐、盒:很多人為了出國,特別買了旅行組,事實上這只是增加垃圾。建議旅客可以找家裡已有的小瓶罐來裝洗髮精、沐浴乳等等。

5.放一兩件厚衣物在隨身行李:因為機艙總是比想像的還要冷,旅客可以自己準備厚的外套,這麼做,航空公司就可以減少送洗毛毯的數量。

6.避免買免稅品:免稅品往往使用了很多外包裝來防止碰撞,那些塑膠的包裝紙,都是浪費。

7.買碳補償(Carbon Offset):目前有許多家航空公司推出碳補償計畫,讓旅客意識到自己的碳足跡,旅客可以購買。

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桃園龜山機捷A7站合宜住宅,前年完工交屋後,有4千8百多戶入住,然而這些住戶的家用廢水,這幾年來卻都是在沒有經過污水處理的情況下,直接集中在一個廢水池,等池滿了以後就直接排往十八份坑溪,又髒又臭的水,附近的新莊居民成了最大受害者。

附近新莊居民:「生活廢水的臭味以外,那板橋居酒屋邊都是很多高汙染的廢棄物,這些都會味道一起帶下去。」

每一家居酒屋都有自己的特色,除了啤酒外,特色日本酒也是不可少的,而烤肉串、烤花枝、炸雞塊、煎蛋捲等也是常見的日式下酒菜。居酒屋就是讓日常生活中充滿壓力的日本人可以在下班後能夠紓解一天緊張的心情,私下和同事、朋友聯絡感情的地方,入夜後許多居酒屋店裡經常是人聲鼎沸,大家非常解放輕鬆,通常店員會在客人入座時,在點菜前就會先遞上飲料菜單詢問需要什麼飲品,大部分的日本人習慣先點一杯啤酒,不僅是因為啤酒的酒精濃度低、上桌速度快,也是因為日本人習慣在聚會前先乾杯一次,才表示這次的聚會正式開始喔!是不是很有趣,如果你是不喝酒的話,也有碳酸飲料、果汁等無酒精飲料可以選擇,覺得非常貼心。雖然大部分的居酒屋多半沒有硬性規定低消是一杯飲料,不過每人一杯飲品則是居酒屋不成文的規則,如果需要開水的話,也可以請店員給一杯「お水(omizu)」、「お冷(ohiya)」。點完餐後的第一個開胃小菜是必須收費的,即便不吃也沒辦法退。該道小菜金額大約會是幾百日圓上下,可以想成是居酒屋的入場費,建議在預算考量上也可以抓得稍微寬鬆一點,以免板橋居酒屋結帳時產生誤會。

新莊河川巡守隊長陳秉榮:「你雖然被稀釋,但是那個髒的居酒屋東西還是存在。」

機捷A7站4千8百多戶的家用廢水,大約每週3天來個大排放,不只水髒了,風一吹惡臭味更是難聞,如今成了選戰話題,新莊居民只望能盡早處理就好。

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「深藍咖啡館」是台南市的熱門店家,不少人到台南旅遊,都會安排行程到該店悠閒吃下午茶,享用千層蛋糕界的LV。不過最近卻有不少家長到臉書留言,批評店家「不開放12歲以下孩童入內用區」的規定,直言歧視幼童,還稱有小孩因此心靈受傷,並在臉書怒洗1顆星。而該事件被轉發出去後引起民眾論戰。

而另一派網友支持的理由是,別板橋居酒屋人沒有理由要忍受你的小孩吵鬧,「別人的耳朵沒有理由要接受這些小孩大吵大鬧聲」、「家教很重要!在公開場合本來就要考慮他居酒屋人耳朵的感受,父母要負責任,不是小孩的問題。」、「孩子本來就要自己控制好,不能造成別人的負擔,如果孩子不受控時,沒人想一邊吃飯一邊孩子鬼吼鬼叫的聲音吧!」

如果你有機會跟日本的朋友或同事一起去居酒屋吃飯喝酒一定要注意,千萬不能一個人乾等著吃,在日本身為菜鳥級別的同事是需要負責招呼、點餐、遞菜等雜事的,通常日本都會先點飲料在慢慢點餐,跟台灣一開始先點小菜的習慣是完全不一樣的,另外一到居酒屋,菜鳥們都會很勤奮地招呼前輩跟主管先入座,然後自己在默默做到最靠近出入口的位置,另外鑰千萬記得在日本的乾杯是全部人一起乾杯一次,而且也只乾杯一次唷,跟台灣不一樣是在大家一起舉杯乾杯前是不能因為口渴偷喝幾口的唷,這是居酒屋的前規則,舉杯乾杯的時候通常菜鳥的杯緣是不能高於前輩、主管的杯緣的,這是很重要的禮貌喔,通常第一杯的乾杯酒都是啤酒,菜鳥也是需要分菜的,所居酒屋以要眼觀四方,留意前輩跟主管的酒杯還剩幾分,大概剩兩三分的時候就要表示關心,詢問下一杯要喝什麼,最後在一起點,另外要切記在日本居酒屋喝酒的時候,千萬不能自己到酒喝,或者自己喝悶酒,一定要幫旁邊的人到酒,而且到酒的時候要將酒標朝上,倒完後放回桌上也要把酒標朝向大家,讓同桌知道這是什麼酒,如果身旁的前輩要幫你倒酒,千萬不能推辭喔!記住了嗎?

甚至,還有一票家長挺身而出在上面留言,表明認同,「我有小孩,我同意店家的做法,小孩吵鬧只會凸顯沒家教」、「雖然自己也有小孩,知道小孩難控制,但這不能拿來當父母放縱小孩的藉口」、「我一個眼神,女兒就知道要安靜,因為我自己都很怕吵了,更何況是吵到別人。」

不過,也有網友不認同,認為這樣對小孩很不友善,有時候是家長的問題,小孩還小,他們還不懂什麼是對的什麼是錯的,這後就須要家長來糾正了!

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華視新聞的獨家投訴,高雄大寮的內坑里大崎腳一帶,每逢下雨必淹水,其中一條聯外道路還變成溪流,根本無法通行,後來查出淹水的原因就是因為亂開墾種植鳳梨,沒有做好邊坡維護,只要雨一來,大量黃土就往下流,多次跟果農溝通,但是果農就是置之不理!

但這不是溪流,是高雄大寮區內坑里內的一條聯外道路,道路變溪流就是因為水溝被堵住無法排水,大雨一來就淹水,人車居酒屋都無法通行,就是因為邊坡上一大片被人開墾種鳳梨,但是邊坡卻沒做好維護,水利局人員到場視察,果農一直堅稱不是他的問題,但是明明黃土就是從鳳梨園的邊坡流下的。

一進到日本居酒屋除了會先上開胃菜一碟,店員也會給每一個人一條濕毛巾,日文叫 oshibori。有可能是冷的、也有可能是熱的,看當時的氣候而定,像最近冬天來臨,都會給熱的濕毛巾。 一般來說,濕毛居酒屋巾是拿來給你擦手用的,擦臉你要也行,但個人不太建議,一方面形象不好,另一方面這些毛巾都是重複使用,每天晚上有公司收走,早上再送一批新的過來。雖然日本公司會清洗消毒的很乾淨,但我還是覺得不妥。擦脖子還算可以,我曾看過有日本人這樣做(不過是不帥的中年男子,笑),像是夏天很熱流汗,有些人就會這麼做。假設你沒有拿到濕毛巾,或想要多一條之類,都可以跟店員說 Oshibori kudasa。基本上,到日本居酒屋用餐時每個人至少都要點上一杯板橋居酒屋飲料,這是一種習慣,因為日本人來這邊最主要是為了喝酒,用餐其次,因此如果來只點餐點,然後享用隨附的免費開水、熱茶之類是有點奇怪。如果你不喝酒是沒關係,也可以點可樂、烏龍茶、可爾必思或烏龍茶之類。至於餐點就隨意,看要幾個都行。很多日本人到居酒屋時,都會先喊「Toriaezu nama」,意思就是從一杯啤酒開始,請店員先送一杯啤酒過來,這是非常道地的流程,如果你也是這樣,我相信他們一定認為你對這日本居酒屋文化有一定了解,會給你一個非常肯定的眼神唷。

區公所請來山貓清泥土,一到雨季或颱風天就得花幾萬塊,用人民的錢幫果農清廢土,讓里民覺得實在誇張,難道水利局只是來看看,然後就不管了嗎?

這樣的狀況已經快兩年,里民希望水利局不要只是說說而已,否則哪天有人因為淹水摔車發生意外,後果誰能擔負得起。

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